〈2017年春限定〉牛カツ専門店「京都勝牛」に桜色が美しい新メニュー『鮪(まぐろ)カツ和風タルタル膳』が新登場!

3月1日(水)~「京都勝牛」全国の店舗にて提供スタート!

京都発、 牛カツ専門店「京都勝牛」(運営:株式会社ゴリップ、 京都本社、 代表取締役 勝山昭)は、 2017年3月1日(水)より【春限定新メニュー】『鮪(まぐろ)カツ和風タルタル膳』の提供をスタート致します。 “桜”を連想させるほんのりピンクに色づいた『鮪(まぐろ)カツ』は、 さっぱりとしながらも味わい深い、 春にぴったりな逸品に仕上がりました。

鮪の旨みを最大限に引き出す、 桜色の絶妙レアカツ
しっとりと身の締まった鮪に薄衣をまとわせ、 サッとレアに揚げることで、 鮪の旨みを最大限に引き出します。
“桜”を連想させるほんのりピンクに色づいた『鮪(まぐろ)カツ』は、 さっぱりとしながらも味わい深い、 春にぴったりな逸品に仕上がりました。

和風だしを効かせた『特製タルタル』
中はしっとり、 外はサクサクに仕上げた鮪カツ。
合わせるのは、 なんと『タルタルソース』!
かつお節/和風だしを混ぜ込み和風に仕上げた「特製タルタルソース」が、 鮪の新たな魅力を引き出してくれます。
また、 「京都勝牛」定番のだし醤油とたっぷりのわさびを合わせても、 抜群の美味しさを味わっていただけます!

鮪カツ和風タルタル膳

鮪カツ和風タルタル膳
牛カツと鮪カツの相盛り膳

牛カツと鮪カツの相盛り膳

 

 

  • 鮪カツ和風タルタル膳:1,280円(+税)
  • 牛カツと鮪カツの相盛り膳:1,680円(+税)
  • 鮪山かけ:450円(+税)

※提供エリア:京都/東京/神奈川/愛知/大阪/福岡/宮城/広島
※提供対象外店舗:福岡ヤフオク!ドーム店/イオンモール大阪ドームシティ店/ユニバーサル・シティウォーク大阪

◆牛カツ専門店「京都勝牛」

<牛カツを新たな日本食のスタンダードに>
京の割烹をコンセプトに「和の牛カツ」を提案。 京素材・国産素材にこだわった牛カツ御膳のバリエーションや一食に対する食べ方の楽しみ方・ストーリーが魅力。 京都の名店がひしめく先斗町に本店を構え、 「行列のできる牛カツ専門店」として話題に。 現在、 牛カツを「新たな日本食のスタンダード」にすべく、 直営・FCともに店舗展開を加速中。

Facebook: https://www.facebook.com/kyotokatsugyu
Instagram: https://www.instagram.com/kyoto_katsugyu_gyukatsu/

 

◆株式会社ゴリップ <発信元> 
所在地 :〒600-8811 京都府京都市下京区中堂寺坊城町28-5 革命ビル
TEL :075-813-5251
FAX :075-813-5261
H   P : http://www.golip-holdings.com

 

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