【京都東急ホテル】オールデイダイニング風花2016 Christmas Dinner & Christmas Cake

京都東急ホテル(京都市下京区、 総支配人 奥村 浩二) では、 オールデイダイニング風花(ホテルB1F)にて、 毎年好評いただいておりますクリスマスケーキと期間限定のクリスマスディナーを販売いたします。

ディナーHP: http://www.kyoto-h.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop01/plan/1416127628592.html
ケーキ HP: http://www.kyoto-h.tokyuhotels.co.jp/ja/restaurant/shop01/plan/1416127613110.html

2016年のクリスマスケーキは毎年人気のショートケーキクリスマスバージョン、 ラズベリーのムースとマロンをチョコレートでコーティングして仕上げたブッシュ・ド・ノエルの2種をご用意いたします。
オールデイダイニング風花のクリスマスディナーではひとあし早いクリスマスをお楽しみいただける「アーリークリスマスディナー」やオードブルからアヴァン・デセール、 グランデセールまで盛り込んだ「Dîner de Noel 2016」。 とっておきの夜にふさわしい珠玉のフレンチコースお楽しみいただけます。

 

2016クリスマスケーキ販売概要

【予約 期間】2016年11月23日(水・祝)~12月22日(木)
【早割 期間】2016年11月23日(水・祝)~12月11日(日)
【お渡し期間】2016年12月23日(金・祝)~12月25日(日)

〈クリスマスショートケーキ〉
4号 早割優待 2,900円/通常価格3,400円
5号 早割優待 3,700円/通常価格4,200円
ふわふわのスポンジケーキに程よい甘さの国産イチゴをサンドした毎年人気のガトーフレーズをクリスマスバージョンでお届けします

〈ブッシュ・ド・ノエル〉
早割優待 4,100円/通常価格4,600円
甘酸っぱいラズベリーのムースと相性の良い栗のムースをチョコレートクリームでコーティングして仕上げたブッシュ・ド・ノエル。 絶妙なコラボレーションをお楽しみいただけます。

 

2016クリスマスディナー販売概要

〈Dîner de Noël 2016〉

純白のソースを纏った七面鳥のキューブ仕立て

【販売期間】2016年12月16日(金)~12月25日(日)
【提供時間】17:00~21:30(L.O.)
【料  金】お一人様9,000円
※クリスマスギフトとしても最適な「クリスマスディナーチケット」も販売いたします。 グラスシャンパン付きでDîner de Noël 2016がご利用いただけます。
チケット販売期間:
2016年11月1日(火)~12月15日(木)

【メニュー】
・クリスマスツリーをイメージした蟹と百合根のムース
・純白のソースを纏った七面鳥のキューブ仕立て フランスの茸とトリュフの薫り添え
・フィルムで包んだ甘海老のビスク
・鱈と北寄貝、 海老のデコレーションタルト 白子とベルモット酒のクリームソースで
・軽く燻した牛フィレ肉のグリエ ブランデーとドライフルーツのレディクションカカオの薫りとモッツアレラチーズ添え
・ピスタチオのパルフェ フリュイルージュのスープと共に
・チョコレートの筒に閉じ込めたキャラメルと柚子のムース クリスマススタイル
・プティフール
・パンとバター
・コーヒー又は紅茶

 

 

〈Early Xmas Dinner〉

トリュフが香る牛フィレ肉のグリル

【販売期間】2016年12月9日(金)~12月15日(木)
【提供時間】17:00~21:30(L.O.)
【料  金】お一人様5,500円

【メニュー】
・合鴨のコンフィと林檎のコンポート
海の幸と野菜のタルタルを詰め込んだノルウェー産サーモンマリネのシガレット仕立て
・鱈と白子のスープ コトリヤード風
・オマール海老とラルドンを纏った真鯛のロースト ブロッコリーのピュレ添え
・トリュフが香る牛フィレ肉のグリル クリスマスのデコレーション
・パティシエのお奨め クリスマスデザート
・パンとバター
・コーヒー

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