パーティーに最適なクリスマスケーキが登場! 3連休のクリスマスには、大勢で過ごすのがおすすめ 20~30名様用のパーティ―にぴったりの値段もスケールも最高級タワーケーキを始め、ベストセラーのクリスマスショートや、漆黒のクリスマスオペラまで、いつもより贅沢なクリスマスを。

ホテルニューオータニ大阪 「パティスリーSATSUKI」
『CHRISTMAS CAKE 2016』

http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p_satsuki/index.html?Psubid=296

ホテルニューオータニ大阪では、 “感動のクリスマス”をテーマに、 クリスマスを特別な1日として盛り上げるクリスマスケーキを、 2016年12月20日(火)~25日(日)の期間、 パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」にて販売いたします。

2016年のクリスマスは、 金・土・日曜日の3連休にあたり、 クリスマスパーティーなど大勢の家族・友人が集まるのに絶好の曜日周りとなります。 そんなクリスマスの週末に欠かすことのできないケーキとして、 すべてが最高のクリスマスタワーケーキ2種に加え、 ニューオータニ定番のクリスマスケーキ4種を提供いたします。

■クリスマスパーティーで、 主役になる遊び心満点のクリスマスケーキ
・クリスマスタワー直径27cm×高さ37cm 43,200円
クリスマスパーティーで、 歓声が上がるスペシャルな20名さま用タワーケーキの登場です!圧倒的存在感を誇るこのケーキは、 一番上からホワイトチョコレートの尖塔、 特撰苺のスーパーショートケーキ、 最高級マスクメロンのスーパーメロンショートケーキ、 そして、 土台にはホワイトチョコレートをコーディングしたスーパーフルーツケーキと、 ラム酒のボンボンショコラに飾られたプリマバウムクーヘンを配しました。

見た目も大きさも、 他とはひと味異なるクリスマスケーキは、 親しい友人や家族とのパーティーに華を添えること間違いなし。 生ケーキの部分の賞味期限は当日ですが、 フルーツケーキやバウムクーヘンは日持ちがするので、 パーティーの余韻に浸りながら、 翌日のアフタヌーンティーにもお勧めです。

■日本一の高さ!?全てにおいて究極のクリスマスケーキ
・スーパークリスマスタワー直径34cm×高さ52cm 64,800円
値段もスケールも迫力満点の「スーパークリスマスタワー」はホワイトチョコレートの尖塔、 チョコレートシフォンケーキ、 最高級マスクメロンのスーパーメロンショートケーキ、 特選苺のスーパーショートケーキとつづき、 土台はスーパーフルーツケーキとプリマバウムクーヘンが支えます。 さらに、 シャンパーニュの最高峰、 ドンペリニヨンのボンボンショコラとマカロンを飾りました。 素材、 組み合せにこだわり、 最高の技術を結集させた究極のクリスマスケーキは、 約30名様用です。

■発売より10年以上愛されるベストセラークリスマスケーキ
・スーパークリスマスショートケーキ 直径21cm 12,960円

ショートケーキは、 最も日本人に親しみのあるケーキであり、 ふわふわの生地に生クリームを合わせるというスタイルは日本独自のもの。 昨今のスイーツブームにも関わらず、 定番の地位を保ち続けている、 言わば、 日本のケーキの王道とも呼べるケーキです。
2004年、 ニューオータニ創業40周年を記念し、 全ての素材を厳選して創られた「スーパークリスマスショートケーキ」は、 高級小麦粉のスポンジに、 卵は長崎県名産であるカステラ用を使用し、 和三盆スポンジときび砂糖スポンジの2種類でサンド。 クリームには九州大牟田の48%のリッチクリームが、 極上の口どけを約束します。 いちごは福岡県産「あまおう(R)」を食べ応えある2Lサイズで使用し、 全てに一体感を育むため、 フランス産の天然ひまわり蜂蜜でマリネしています。 シンプルだけに素材と調理法にこだわった“クリスマスだからこそ食べたい!”逸品です。

■ 最上級のクリスマスケーキがさらに美味しくなって登場!
・エクストラスーパークリスマスショートケーキ 直径18cm 19,440円

福岡県産「あまおう(R)」の中でもさらにいちごを選りすぐり、 クリームには和三盆とアーモンドクリームを使用して苺の味を引き立てます。 通常、 いちごはスポンジの中にスライスして挟むのに対し、 エクストラスーパーショートケーキは、 1個のいちごを縦にハーフカットしてスポンジ生地に挟み込みます。 そのため、 通常のショートケーキよりも、 ジューシーな味わいが保たれ、 満足度の高い食感と味が楽しめます。 いちごの数も通常よりもたっぷり使用した、 まさに贅を尽くしたショートケーキです。

また、 食べた際の満足感をさらに増すように、 スポンジは11cmと群を抜く高さで厚く仕上げました。 玄米を餌に飼育された、 こだわり卵「玄米卵」を使用した白く美しいスポンジ生地と、 ニューオータニオリジナルブレンド“Jシリアルパウダー”を使用した生地の異なる2種を使うことで、 それぞれの食感にクリームといちごの絶妙なマリアージュを生み出します。 蜂蜜でマリネしたダイスカットのいちごを溢れんばかりにトッピングし、 この冬イチオシの最上級クリスマスショートケーキの完成です。

■いちごとメロンの幸せな組み合わせ
・スーパークリスマスダブルショートケーキ 直径24cm 27,000円

大人気のいちごの「スーパーショートケーキ」と「スーパーメロンショートケーキ」を一度に楽しめる贅沢な逸品。 メロンは生産量全国一を誇る名産地静岡県の中でも、 温泉熱を利用して育てた糖度14度以上を誇るマスクメロンを使用。 専門店では市価10,000~15,000円の値が付く超高級品をたっぷりと上品に仕上げました。 スーパーショートケーキの特選苺とマスクメロンを同時に楽しむという、 スイーツ好きにもフルーツ好きにもたまらないクリスマススイーツです。

■   チョコレート好きにはたまらない!美しく輝く漆黒のクリスマスケーキ
スーパークリスマスオペラ18cm×18cm 32,400円

華やかなデコレーションと、 14層にも重なる重厚な味わいの「スーパークリスマスオペラ」。 14層からなる生地の高さは約8.5cmで、 1層1層にこだわり、 厚みや食材を変えて極上の味を演出しています。
2種のバタークリーム、 食感のアクセントにカラメリゼしたアーモンドを。 中でも、 カラメルバタークリームが味の決め手。 これらの食材を、 深い味わいのエスプレッソを含めた7層のビスキュイで挟み込みました。
美しい漆黒のチョコレートの上には、 人気のマカロンをはじめ、 高品質かつ繊細な技が駆使された圧倒的なデコレーションが輝きます。 まさにチョコレート好きにはたまらない、 大人のチョコレートケーキです。

■販売概要
「Christmas Cake 2016」

[予約期間] 2016年11月1日(火)~12月20日(火) ※お引き渡し日の2日前までの要予約。
[お引渡し期間/時間] 2016年12月20日(火)~25日(日) 10:00~20:00
[料金]
●クリスマスタワー 43,200円
●スーパークリスマスタワー 64,800円
●スーパークリスマスショートケーキ 12,960円
●エクストラスーパークリスマスショートケーキ 19,440円
●スーパークリスマスダブルショートケーキ 27,000円
●スーパークリスマスオペラ 32,400円              ※いずれも税金込
[場所]  ホテル二ューオータニ大阪 パン&ケーキ「パティスリーSATSUKI」(1F)
JR環状線 大阪城公園駅 徒歩3分、 地下鉄長堀鶴見緑地線 大阪ビジネスパーク駅 徒歩3分、 各線京橋駅 徒歩8分
[ご予約・お問合せ] TEL.06-6920-7325(10:00~18:00)
http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/p_satsuki/index.html?Psubid=296

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