PIT IN CLUBは2015年8月3日(月)より、幻の京野菜を使用したフレッシュ・エナジードリンク『VIVA ReVIVE(R) Nature』を発売いたします。

その昔飛脚の活躍をサポートしていた幻の京野菜・桂うりが東京初上陸

作りたてのエナジードリンクをはじめとするファンクショナルビバレッジ(機能性飲料)の専門店 PIT IN CLUBを運営する、 株式会社PICS (ブラシナグループ、 東京都品川区 代表取締役石川裕也、 以下弊社)は、 京都府農林水産部と連携し、 幻の京野菜・桂うりを使用したフレッシュ・エナジードリンクを開発いたしました。 2015年8月3日より、 PIT IN CLUB六本木ヒルズにて発売を開始いたします。

 

【  京野菜を活用したフレッシュエナジードリンク開発の背景  】

京都府農林水産部では近年、 『京野菜』の販路拡大とブランドバリューの向上を推進して参りました。
同部農林水産技術センターでは、 一般的な飲食店・小売店での取扱いを拡大する働きかけに加え、 各京野菜が持つ成分的な特徴を京都府立大学と共同で調査・分析し、 医療等新規分野における京野菜の活用を推進しています。
こうした動向の中、 研究対象の一つである『桂うり』について、 エナジードリンクや機能性飲料の原材料として活用できる可能性が見出され、 同分野の専門業態であるPIT IN CLUBが原材料の供給を受け、 開発する運びとなりました。

【  桂うりについて  】
桂うりは、 桂離宮などが位置する桂地方で作られている京野菜の一つで、 古くから奈良漬や浅漬けの原材料として親しまれてきました。
小泉八雲の記述によると、 その昔輸送・通信手段であった飛脚は、 麦飯のおにぎりと沢庵、 そして桂うりの奈良漬を常食にしていたとあり、 桂うりの魅力に着目した京都府及び京都府立大学では、 2012年から『京野菜の発がん抑制・運動時疲労軽減効果と糖尿病患者への適用に関する機能性研究』として、 桂うりを題材とした研究を行っています。 また、 研究と並行して、 京都府内の食品関連企業・行政・大学・高校・JA等で構成する「京野菜機能性活用推進連絡会」において、 桂うりの一次加工品の開発を進めてきました。

▼効果仮説と研究状況について
【1.発がん抑制】
ICRマウスを用いたDMBA-TPA誘発の皮膚二段階発がんの抑制効果を検討したところ、 MTAの皮膚塗布投与で抑制効果が認められ、 MTAの経口投与でも1,000 ppmのMTA水溶液の自由飲水により抑制効果が認められた
【2.運動時疲労軽減】
ICRマウスにMTAを経口摂取させ、 トレッドミル装置を用いた走運動後の血液・筋肉分析(血糖・乳酸・脂質量)をおこなったところ、 運動30分前にMTAを経口投与することで運動後の筋肉中のpHの低下が抑制された
【3.糖尿病患者への適用】
マスクメロンとゼロカロリー甘味料で甘味を付加した完熟桂ウリのジュースを摂取後の血糖値を健常者10名で経時的に測定し、 桂ウリジュースの摂取は血糖値の上昇がマスクメロンジュースと比較して有意に低いことが認められた

※引用元:『京野菜の発がん抑制・運動時疲労軽減効果と糖尿病患者への適用に関する機能性研究レポート』
(参考URL) https://kaken.nii.ac.jp/d/p/24300253.ja.html

▼生産者・製造者について
1.生産者
京都市桂地区の農家4戸
2.製造者 ※原材料を出荷できるペースト状に加工
星野科学株式会社

【  VIVA ReVIVE(R) Nature開発における意図  】
昨今のエナジードリンクブームの裏では、 エナジードリンクの過剰摂取による健康被害や、 肥満への危惧が持ち上がっています。
PIT IN CLUBでは、 そうしたネガティブな面を払拭できるよう、 保存料等は使用せず、 糖類・カロリーを抑えたエナジードリンクVIVA ReVIVE(R) を提供しておりますが、 今回のVIVA ReVIVE(R) Natureは、 より一層健康的な飲料として現代のビジネスパーソンをサポートできる、 まだ類をみない“フレッシュ・エナジードリンク”になるものと考えています。

【  VIVA ReVIVE(R) Natureの原材料・価格等について  】
■原材料:桂うり、 きゅうり、 バナナ、 豆乳、 抹茶パウダー、 アーモンド、 オレンジ、 アガベシロップ
■提供開始:2015年8月3日(月)
■価格:500円(税込)

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▼PIT IN CLUB六本木ヒルズ概要
■所在地:東京都港区六本木 六本木ヒルズ森タワー6階
■営業時間:AM8:00-PM21:00 (土日祝 AM10:00-PM19:00)

▼弊社概要
・企業名:株式会社PICS
・代表者:代表取締役 石川裕也
・本 社:〒141-0022 東京都品川区東五反田5-23-7五反田不二越ビル3F
・設 立:2014年3月
・事 業:PIT IN CLUBの企画・運営
・オフィシャルサイト: http://www.pitinclub.com

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